【摘 要】
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研究采用梯度平板法观察氯化钠(NaCl)对白腐真菌生长的影响,试验表明:在0~30 g/L NaCl质量浓度区间,8种白腐真菌生长速率随时间呈线性降低。统计分析结果表明:8种白腐真菌在
【机 构】
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天津科技大学食品工程与生物技术学院; 天津市畜牧兽医研究所;
【基金项目】
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天津市科技支撑计划重点项目(08ZCKFN00100)资助
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研究采用梯度平板法观察氯化钠(NaCl)对白腐真菌生长的影响,试验表明:在0~30 g/L NaCl质量浓度区间,8种白腐真菌生长速率随时间呈线性降低。统计分析结果表明:8种白腐真菌在不同NaCl质量浓度下的生长速率均存在显著性差异。
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