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将板栗果实预冷48h（小时）后放入柔性气调库，控制库温在0．5℃±1℃、氧气浓度在2％～3％、二氧化碳浓度在3％～4％，贮存180d（天）时，栗实腐烂率仅7．6％，失重率0．6％，
华丰板栗柔性气调贮藏的适宜条件
【摘 要】
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将板栗果实预冷48h（小时）后放入柔性气调库，控制库温在0．5℃±1℃、氧气浓度在2％～3％、二氧化碳浓度在3％～4％，贮存180d（天）时，栗实腐烂率仅7．6％，失重率0．6％，
【机 构】
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泰山职业技术学院生物系
【出 处】
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山西果树
【发表日期】
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2008年5期
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