中小型超市库存管理的研究与分析

来源 :科学与财富 | 被引量 : 0次 | 上传用户:clijunhan
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  摘要:库存作为物流中的重要环节,在降低成本、提高资金周转率方面具有巨大潜力,对提高企业竞争力具有重要意义。本文以绵阳好又多超市这一中小型超市为例,分析其库存管理中存在的问题,并结合所学知识对库存管理策略提出建议,运用了ABC分类法来解决其库存问题,从而降低企业库存费用。
  关键词:中小型超市;库存管理;ABC分类法
  1.企业总体简介
  好又多百货商业广场有限公司是一家大型的流通业量贩型台资企业,主要经营产品有:零售日用百货、日用杂品、针纺织品、五金交电、仪表仪器、工艺美术品等。随着开店数的迅速增加,好又多公司的管理机制日臻完善。营运、系统等方面都不断精益求精、整合及规范。好又多已成为中国大陆连锁分店数量最多的外资商业企业之一,本论文是以好又多在绵阳的一家分店为对象,该分店占地面积600平方米左右,属于中小型超市。拥有管理人员及职工共四十多人,主要提供日用百货、烟酒食品、各种肉类、蔬菜、水果等商品。
  2.库存管理问题
  经调查发现,该超市在库存管理过程中,问题最为突出的是部分商品缺货严重。
  2.1商品缺货情况
  根据调查得出,各商品种类中,缺货状况一般的,占50%;缺货状况严重的,占40%;缺货状况不严重的,占10%。各商品平均每周缺货天数中,每周缺货5-8次的,占40%;其次,是每周缺货3-5次与8次以上的,各占25%;缺货0-3次的占12%。
  由此可以看出,该超市的缺货状况还是比较严重的,平均每周缺货次数集中在5-8次,还有25%是在8次以上的,所以应对商品缺货问题高度重视。
  2.2商品缺货原因
  (1)该超市仓库存货目前采用的方法是传统的ABC分类法,传统的ABC分类法把占总品种数20%,占总金额80%的商品归为A类商品;把占总品种数40%-60%,占总金额15%的商品归为B类;把占总品种数20%-40%,占总金额5%的商品归为C类。但该超市属于中小型超市,由于其库存的特殊性,即商品种类较多,但单品价值不高,资金占用较为分散,大多数情况下资金占用额占80%的商品,其商品种类远远超过了20%;而占总金额5%的商品,其品种数往往不足20%。因此,可以看出,传统的ABC分类法应用在中小型超市中,很难准确的划分A、B、C三类商品。
  (2)运用传统的ABC分类法,该超市目前忽视了对每一种商品的具体分类管理,库存管理和控制较为粗放。该超市的商品种类繁多,传统的ABC分类法在应用中仅仅对商品的大类进行分类管理,而没有对每一种商品进行具体的分类管理,这就使得分类管理较为粗放,甚至存在一定的偏差。
  2.3针对商品缺货的解决方法
  采用二次ABC分类法,即在传统一次ABC分类的基础之上,再进行第二次ABC分类。针对该超市的商品,具体的实施步骤如下:第一步,对超市某时间段各类商品的单品数进行统计;第二步,对超市某时间段各类商品的销售情况进行统计,做出商品销售额帕累托曲线图;第三步,综合超市各类商品单品比例及商品销售额帕累托曲线图,最终确定基本食品、蔬菜水果、烟酒饮品为A类商品(单品数占36.3%、销售比占56.8%);日用洗化、肉类鱼类、休闲食品为B类商品(单品数占37.5%、销售比占33.5%);家居清洁、其他百货为C类商品(单品数占26.2%、销售比占9.7%);?在第一层分类的基础之上,再分别对A、B、C类商品按照传统的ABC分类法进行二次分类,最终分类结果如下表所示:
   3.结论
  本文在对国内外库存管理现状分析的基础之上,以中小型超市中的好又多超市为例,提出其库存管理中存在的问题,然后运用了二次ABC分类法来解决其库存积压问题和商品缺货问题。见微知著,由此可知中国的很多中小型超市都存在类似的问题。
  参考文献:
  [1]韩春霞,张莉.电子商务环境下的库存管理[J]企业导报,2013(03):11-13
  [2]穆佳音.A企业的库存管理策略研究[D].河北工业大学,2012
  [3]朱红.ABC分类法在L连锁超市的运用研究[D].华南理工大学,2011
  作者简介:
  李明遥(1995—),女,四川绵阳,西华大学管理学院物流管理专业,本科在读。
  杜晓云(1997—),女,浙江绍兴,西华大学管理学院物流管理專业,本科在读。
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