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冬季棚内种植芹菜时，一般中午最高温度不可超过25℃。扣棚后．当上午温度接近20℃时开始通过，下午温度降到18℃至15℃时停止通风，夜间最低温度为10—8℃。严冬时节；逐渐减少通风量和通风时间，白天温度尽量保持在15-20℃。夜间保持5—6℃。每隔2至3天，选晴暖天气在棚上扒开小缝放风．以防低温高湿造成病害发生。