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苏丹红属于偶氮系列化工合成染色剂，主要应用于蜡、油彩、汽油等产品，我国禁止苏丹红染料应用于食品生产。
国家质检总局和国家标准委联合发布《食品中苏丹红染料的检测方法-高效液相色谱法》国家标准
【摘 要】
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苏丹红属于偶氮系列化工合成染色剂，主要应用于蜡、油彩、汽油等产品，我国禁止苏丹红染料应用于食品生产。
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2005年4期
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