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广东主要品种(品系)工夫红茶适制性分析
广东主要品种(品系)工夫红茶适制性分析
来源 :茶叶通讯 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liongliong420
【摘 要】
:
对广东省农业科学院茶叶研究所培育的具有代表性的品种(品系)进行工夫红茶适制性分析,结果表明,不同的品种(品系)优势各不相同,但大体上都具有较高的水浸出物和氨基酸含量,揭示了
【作 者】
:
王领昌
陈栋
肖文军
吴华玲
方开星
姜晓辉
【机 构】
:
湖南农业大学园艺园林学院,广东省农业科学院茶叶研究所
【出 处】
:
茶叶通讯
【发表日期】
:
2017年2期
【关键词】
:
广东
品种
工夫红茶
品质分析
【基金项目】
:
国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-23)
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对广东省农业科学院茶叶研究所培育的具有代表性的品种(品系)进行工夫红茶适制性分析,结果表明,不同的品种(品系)优势各不相同,但大体上都具有较高的水浸出物和氨基酸含量,揭示了各个品种(品系)的特点,为今后优异红茶品种的选育提供依据和参考。
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