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采用ＲＰ－ＨＰＬＣ法测定体液和组织内谷氨酸（ＧＬＵ），谷氨酰胺（ＧＬＮ），快速、准确、简便，为进一步开展肠道营养研究提供方便。采用Ｇｉｌｓｏｎ高效液相系统，１１６型可变波长紫外检测器，波长３４０ｎｍ，０．００５ＡＵＦＳ，１０ｍｍｏｌ／Ｌ磷酸缓冲液∶甲醇，以浓度和时间梯度洗脱。结果显示，方法稳定，灵敏度、精密度高，ＧＬＮ和ＧＬＵ变异系数（ＣＶ）批内分别为２．９％和２．５％，批间分别为３．９％和３．３％，回收率分别为９５．３％和９８．２％，其浓度在０．０７５～１．２μｍｏｌ之间呈线性良好关系。并实测了猪血浆和