余姚市榨菜加工地区居民碘营养水平调查

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由于非碘盐的价格比碘盐便宜,据调查我市榨菜加工地区腌制榨菜均使用非碘盐,腌制榨菜的居民为贪方便,食用盐也使用非碘盐,造成我市榨菜加工地区居民碘盐食用率普遍较低。为查明该地区人群碘营养水平,为政府防治碘缺乏病提供科学依据,我们将上述地区常住居民与我市碘盐正常供应 Due to the price of non-iodized salt cheaper than iodized salt, pickled vegetables processing areas in our city are used pickled non-iodized salt, pickled residents for greedy convenience, salt also use non-iodized salt, causing our city mustard processing areas Resident iodized salt consumption rate is generally low. In order to find out the level of iodine nutrition of the population in the area and provide a scientific basis for the prevention and treatment of iodine deficiency disorders by the government, we will supply the above-mentioned permanent residents and the normal supply of iodized salt in our city
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