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许多微生物都可以利用石油中的烃类作为生长基质。利用特定的微生物,建立了多种从纯化的碳氢化合物产生各种化合物的工艺流程。在70年代,碳氢化合物由于可以产生大量的生物制品如单细胞蛋白、氨基酸、核苷酸、有机酸以及维生素等而具有强大的商业诱惑力。后来.可重复利用的资源如农产品等由于有利于经济的可持续化发展而获得广泛关注,