【摘 要】
：
从果实解剖结构、呼吸特性、采后主要理化指标以及果实对SO2的忍耐性等多方面,对巨峰和红地球葡萄作了比较研究。结果表明:红地球葡萄与巨峰葡萄比较,前者角质层和表皮厚度大
【机 构】
：
国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）,山西农业大学食品科学系
论文部分内容阅读
从果实解剖结构、呼吸特性、采后主要理化指标以及果实对SO2的忍耐性等多方面,对巨峰和红地球葡萄作了比较研究。结果表明:红地球葡萄与巨峰葡萄比较,前者角质层和表皮厚度大,亚表皮细胞和果肉细胞平均直径也大,微管束数量多,呼吸强度低;还原糖、粗纤维、总果胶含量和果柄耐拉力显著高于巨峰葡萄,但PG酶活性、果肉组织电导率、果实对SO2的忍耐力显著低于巨峰葡萄。室温下短期存放,红地球的耐藏性明显好于巨峰葡萄,但由于红地球生长期抗病性相对差,贮藏期对SO2很敏感,所以低温下长贮的效果并不一定优于巨峰。
其他文献
连日来,神州大地从东向西,由南至北,从朝气蓬勃的高校莘莘学子到白发苍苍的离退休老干部,从军容严整的人民子弟兵到来自生产一线的企业职工……全国数以万计的干部群众聆听＂雷
世纪之交日本推行的司法改革已完成了立法阶段的工作。从实施阶段反观其立法成就,具有实效性、创新性的成果并非很多,许多成果是折中主义的产物。改革最终成功与否,仰仗市民
农业经营格局的时空分析有助于把握现代农业发展的空间差异机制。采用1990—2012 年广东省农业产值及其经营结构数据，引入重心模型，对广东省农业经济重心在时空上的动态演变轨迹进行实证研究，并分析主要农产品的时空分布特征，进而反映农业经营格局与区域差异。
为了解内生真菌在红花隔距兰根部的种类多样性以及受生境的影响,采用组织培养法,对海南霸王岭地区不同生境下的野生红花隔距兰根部进行内生真菌分离与鉴定。结果共分离到内生
<正> 例1,女,56岁。1997年3月5日因发作性咳嗽,憋喘5年余,加重伴发热、吐痰来院就诊。查体:体温37.8℃,脉搏90次/min,呼吸20次/min,血压16.0/10.7kpa,发育营养良好,意识清楚,
以白刚玉、板状刚玉、镁铝尖晶石、氧化铝微粉为原料,研究了不同尖晶石添加量对刚玉尖晶石砖性能的影响,通过对比试样的显气孔率、体积密度、常温耐压强度、高温抗折强度、抗
伴随着经济社会的飞速发展,我国的老龄化问题也愈发突出,庞大的老年人群体对养老服务的需求也将显著增加。“消费养老”在“互联网+”战略中萌芽,即通过将消费视为投资来完成
<正> 白内障,尤其是老年性白内障是眼科常见病,多发病,是我国主要致盲性眼病之一。目前对老年性白内障尚无肯定有效的药物治疗方法,所以手术仍是白内障复明的主要手段,我科自
<正> 人类自从1900年发现自身血液的A、B、O血型以来,经过近一个世纪的不断探索和深入研究,在血型学和输血的理论方面已有了长足的发展,但与之不相应的是:目前许多与临床输血
农村分散生活污水的处理是社会主义新农村建设的重要内容。西北地区气候干旱,年降雨量均低于全国平均水平,属于用水短缺地区。为了解决该地区新农村建设过程中生活污水随意排