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气相色谱具有高效能、高选择性,高灵敏度,易实现自动化,是现代科学质量管理中一个重要的工具.白酒的风格由其所含的微量成分所决定,其质量控制的关键是应用气相色谱仪准确测定这些组份的含量.气相色谱在白酒的内在质量监控上起着"眼睛"的作用.现就当前影响气相色谱分析性能的一些因素及改进措施作如下探讨.