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摘 要:《导游学概论》课程是旅游管理专业的主干课程之一,也是一门实用性很强的专业技能课,实践是教学过程中的一个重要环节,也是提高学生创新能力和竞争力的手段。本文就实践应用于课程教学的具体方法进行阐述。
关键词:导游学概论 实践教学 改革
中图分类号:G642 文献标识码:A 文章编号:1673-9795(2011)04(b)-0145-01
导游学概论是旅游管理专业的必修课,是一门实用性很强的专业技能课,开设这门课程是为了让学生在了解导游业务规程的基础上,掌握基本的导游技能,具备及时预防和灵活处理旅游事故的能力。通过课堂教学和专业技能的训练,最终具备独立带团的能力。为此,实践教学是导游业务学校教学过程中必不可少的组成部分,是培养学生创新能力的“切入点”,是由理论过渡到实践的桥梁。2001年进入旅行社从事导游工作,到2004年,开始从事旅游管理专业学生导游学概论课程的讲授。这期间,通过对教材的研究和对旅行社的调研,在总结以往教学经验的基础上,2006年,开始尝试实践性教学,现在一直沿用,取得了较好的效果。下面是笔者将实践性教学应用于导游学概论课的具体做法。
1 课堂教学实践形式多样化
(1)以激发学生就业意识为本,传授其就业技能。实践操作能力弱,眼高手低,是影响本科毕业生就业和发展的一个重要因素。许多酒店和旅行社在录用学生时最看重的是学生技能操作是否扎实、实践经验是否丰富。针对这些企业的用人要求,应强化实践性教学环节,传授就业技能,力图逐渐提高学生在校期间的技能水平。
(2)增加讲课内容中的实践性。导游学概论本来就是实训类的专业课,其课程内容的核心就是导游服务程序介绍、旅游事故分析和导游技能训练,要讲好这门课就必须紧密联系实际。因此,在备课中注意收集资料、结合中国旅游报、旅游类期刊登载、报道的最新消息动态,也结合担任导游员的实践经验,引用实例,进行充分准备。
(3)在教学方法和教学模式上要有所创新。导游学概论这门课案例较多,单一的黑板加粉笔无法实现预想的教学效果,应尝试了多媒体教学。为了避免“电子教案”的现象发生,在课件中应插入的音频、视频和动画。由于目前市场上导游方面的音像素材十分缺少,笔者从电影、电视剧以及小品、话剧等文件上剪下相关片段,再根据教学内容编辑整理插入课件中。使教学内容更加丰满,教学过程也更生动活泼。多媒体课件的应用大大提高了课堂教学效果和学生的学习效率。
(4)创造良好的课堂学习氛围,努力提高教学效果。在这方面笔者平时就很注意搜集素材,曾利用业余时间从事过旅行社的导游、计调、接待、销售等多种工作,为了多积累案例,这些素材大部分整理作为案例教学,还有一部分情节曲折、趣味性较强的用于活跃课堂气氛、提高学生兴趣时用,这样既可以使学生身心得以放松,有学到课本中学不到的知识。
2 “让学生走出去”的课外教学
课堂教学课时数始终是有限的,教师仅仅利用这点时间是难以让未来的导游员牢固掌握游理论知识和技能技巧的,课外导游教学活动就显得比任何一门课程都重要。纵观国内外导游教学方式和方法,课外导游教学活动分两类,一类是形式多样的校内活动,一类是校外活动。
(1)校内活动。校内活动是在学习过程中,为弥补单调枯燥的课堂传授式教学模式而采取的一种灵活的实践教学方法。聘请优秀的导游员和旅行社的部门经理到校来做专题讲座,教学生如何应对突发事件和旅游投诉等问题。
(2)校外活动。带领学生进行沈阳世博园实地观摩和讲解,进行导游服务全过程的规范训练。让学生模拟从沿途的导游服务到景区的导游讲解等,导游服务程序中的各个环节。这样的教学方法能给学生以一种真实感,为以后的专业实习和顶岗工作打下坚实的基础。
3 改革考试内容和形式
旅游业是实践性较强的行业之一,《导游学概论》课程作为旅游管理专业的必修课,其教学更应突出实用性。为了突出《导游学概论》课程的实用性、实践性,使学生能够学以致用,学完即用,笔者在本课程的考核上作了大胆改革。采用模拟导游的口试形式。
具体做法是,考试时全体学生分成若干个组,每组代表一个旅行社,包括6～7个人,分别模拟旅行社的总经理、部门经理、领队、全程陪同导游员、地方陪同导游员、司机等,全体工作人员各司其职,相互配合,共同完成给定行程的旅游接待服务。各个旅行社之间的竞争十分激烈,口语考试现场如同各家旅行社的擂台赛,气氛非常活跃,每个旅行社都派出最优秀的导游员为游客提供个性化服务。同学们普遍反映,他们做到了超水平发挥。
经过试验,笔者发现这种新的《导游学概论》考核方法与传统考核方法相比,有以下几个优点:
(1)形式灵活多样,内容丰富多彩。为了使本次考试取得成功,在考前两周教师就公布了试题内容,学生自愿分组,自选角色。每一组都按照要求为自己的旅行社制作了精美的、富有个性化的企划书,在课堂学习和锻炼的基础上,每组同学都进行了多次排练。从最基本的导游词讲解到旅游团气氛的活跃,直至充分体现导游技能的旅游事故的处理,学生都巧妙安排,精心设计,反复演练,有两个旅行社甚至动用了现代化的多媒体导游技术。
(2)促使学生注重日常学习的知识积累。相对于笔试而言,口语考试现场气氛比较轻松、活跃,使学生在“同游客的欢声笑语中”取得了好成绩。但是考场上的轻松是与考前的充分准备密不可分的,俗语讲:台上三分钟,台下十年功。口语考试看似轻松,实际上它对考生的要求却更加严格和实用,考生除了要掌握必要的书本知识外,还必须具备良好的口才和自如的临场反应能力,要能够通过流利的口语和丰富的肢体语言把自己所学的知识展现出来,并给游客以美的享受。
(3)引导学生将理论与实践有机结合起来。学生在考前的准备不会单单用来应付考试,他们在准备考试的过程中练就的导游技能将为下一步的实习和将来的就业打下稳固的根基,因此从这个意义上講,与其说这是一次期末考试,不如称之为实习的前奏。
21世纪需要的导游人才是集知识化、科技化、专门化、个性化、艺术化为一体的复合型人才,围绕这一培养目标,我们必须改革教学方法,创新教学内容,利用有效的教学资源,提高教育教学质量,全面提高学生的独立工作能力、创新能力、沟通能力以及综合素质。
参考文献
[1] 赵立民.(导游学)教改探析[J].琼州大学学报,2000(3).
[2] 王培英.试论我国高校导游人才培养存在的问题及其对策[J].北京城市学院学报,2006(1).
关键词:导游学概论 实践教学 改革
中图分类号:G642 文献标识码:A 文章编号:1673-9795(2011)04(b)-0145-01
导游学概论是旅游管理专业的必修课,是一门实用性很强的专业技能课,开设这门课程是为了让学生在了解导游业务规程的基础上,掌握基本的导游技能,具备及时预防和灵活处理旅游事故的能力。通过课堂教学和专业技能的训练,最终具备独立带团的能力。为此,实践教学是导游业务学校教学过程中必不可少的组成部分,是培养学生创新能力的“切入点”,是由理论过渡到实践的桥梁。2001年进入旅行社从事导游工作,到2004年,开始从事旅游管理专业学生导游学概论课程的讲授。这期间,通过对教材的研究和对旅行社的调研,在总结以往教学经验的基础上,2006年,开始尝试实践性教学,现在一直沿用,取得了较好的效果。下面是笔者将实践性教学应用于导游学概论课的具体做法。
1 课堂教学实践形式多样化
(1)以激发学生就业意识为本,传授其就业技能。实践操作能力弱,眼高手低,是影响本科毕业生就业和发展的一个重要因素。许多酒店和旅行社在录用学生时最看重的是学生技能操作是否扎实、实践经验是否丰富。针对这些企业的用人要求,应强化实践性教学环节,传授就业技能,力图逐渐提高学生在校期间的技能水平。
(2)增加讲课内容中的实践性。导游学概论本来就是实训类的专业课,其课程内容的核心就是导游服务程序介绍、旅游事故分析和导游技能训练,要讲好这门课就必须紧密联系实际。因此,在备课中注意收集资料、结合中国旅游报、旅游类期刊登载、报道的最新消息动态,也结合担任导游员的实践经验,引用实例,进行充分准备。
(3)在教学方法和教学模式上要有所创新。导游学概论这门课案例较多,单一的黑板加粉笔无法实现预想的教学效果,应尝试了多媒体教学。为了避免“电子教案”的现象发生,在课件中应插入的音频、视频和动画。由于目前市场上导游方面的音像素材十分缺少,笔者从电影、电视剧以及小品、话剧等文件上剪下相关片段,再根据教学内容编辑整理插入课件中。使教学内容更加丰满,教学过程也更生动活泼。多媒体课件的应用大大提高了课堂教学效果和学生的学习效率。
(4)创造良好的课堂学习氛围,努力提高教学效果。在这方面笔者平时就很注意搜集素材,曾利用业余时间从事过旅行社的导游、计调、接待、销售等多种工作,为了多积累案例,这些素材大部分整理作为案例教学,还有一部分情节曲折、趣味性较强的用于活跃课堂气氛、提高学生兴趣时用,这样既可以使学生身心得以放松,有学到课本中学不到的知识。
2 “让学生走出去”的课外教学
课堂教学课时数始终是有限的,教师仅仅利用这点时间是难以让未来的导游员牢固掌握游理论知识和技能技巧的,课外导游教学活动就显得比任何一门课程都重要。纵观国内外导游教学方式和方法,课外导游教学活动分两类,一类是形式多样的校内活动,一类是校外活动。
(1)校内活动。校内活动是在学习过程中,为弥补单调枯燥的课堂传授式教学模式而采取的一种灵活的实践教学方法。聘请优秀的导游员和旅行社的部门经理到校来做专题讲座,教学生如何应对突发事件和旅游投诉等问题。
(2)校外活动。带领学生进行沈阳世博园实地观摩和讲解,进行导游服务全过程的规范训练。让学生模拟从沿途的导游服务到景区的导游讲解等,导游服务程序中的各个环节。这样的教学方法能给学生以一种真实感,为以后的专业实习和顶岗工作打下坚实的基础。
3 改革考试内容和形式
旅游业是实践性较强的行业之一,《导游学概论》课程作为旅游管理专业的必修课,其教学更应突出实用性。为了突出《导游学概论》课程的实用性、实践性,使学生能够学以致用,学完即用,笔者在本课程的考核上作了大胆改革。采用模拟导游的口试形式。
具体做法是,考试时全体学生分成若干个组,每组代表一个旅行社,包括6～7个人,分别模拟旅行社的总经理、部门经理、领队、全程陪同导游员、地方陪同导游员、司机等,全体工作人员各司其职,相互配合,共同完成给定行程的旅游接待服务。各个旅行社之间的竞争十分激烈,口语考试现场如同各家旅行社的擂台赛,气氛非常活跃,每个旅行社都派出最优秀的导游员为游客提供个性化服务。同学们普遍反映,他们做到了超水平发挥。
经过试验,笔者发现这种新的《导游学概论》考核方法与传统考核方法相比,有以下几个优点:
(1)形式灵活多样,内容丰富多彩。为了使本次考试取得成功,在考前两周教师就公布了试题内容,学生自愿分组,自选角色。每一组都按照要求为自己的旅行社制作了精美的、富有个性化的企划书,在课堂学习和锻炼的基础上,每组同学都进行了多次排练。从最基本的导游词讲解到旅游团气氛的活跃,直至充分体现导游技能的旅游事故的处理,学生都巧妙安排,精心设计,反复演练,有两个旅行社甚至动用了现代化的多媒体导游技术。
(2)促使学生注重日常学习的知识积累。相对于笔试而言,口语考试现场气氛比较轻松、活跃,使学生在“同游客的欢声笑语中”取得了好成绩。但是考场上的轻松是与考前的充分准备密不可分的,俗语讲:台上三分钟,台下十年功。口语考试看似轻松,实际上它对考生的要求却更加严格和实用,考生除了要掌握必要的书本知识外,还必须具备良好的口才和自如的临场反应能力,要能够通过流利的口语和丰富的肢体语言把自己所学的知识展现出来,并给游客以美的享受。
(3)引导学生将理论与实践有机结合起来。学生在考前的准备不会单单用来应付考试,他们在准备考试的过程中练就的导游技能将为下一步的实习和将来的就业打下稳固的根基,因此从这个意义上講,与其说这是一次期末考试,不如称之为实习的前奏。
21世纪需要的导游人才是集知识化、科技化、专门化、个性化、艺术化为一体的复合型人才,围绕这一培养目标,我们必须改革教学方法,创新教学内容,利用有效的教学资源,提高教育教学质量,全面提高学生的独立工作能力、创新能力、沟通能力以及综合素质。
参考文献
[1] 赵立民.(导游学)教改探析[J].琼州大学学报,2000(3).
[2] 王培英.试论我国高校导游人才培养存在的问题及其对策[J].北京城市学院学报,2006(1).