论文部分内容阅读
利用B.subtilis木聚糖酶对小麦麸皮中阿魏酰低聚糖(FOs)的制备进行研究,并对试验条件进行优化,得到最佳制备条件:反应温度42℃,pH 5.2,反应时间35 h,酶量4.8 g/L,底物浓度120 s/L,在此条件下,产物中FOs的浓度达到1.546 mmd/L.
酶法制备阿魏酰低聚糖的研究
【摘 要】
：
利用B.subtilis木聚糖酶对小麦麸皮中阿魏酰低聚糖(FOs)的制备进行研究,并对试验条件进行优化,得到最佳制备条件:反应温度42℃,pH 5.2,反应时间35 h,酶量4.8 g/L,底物浓度120
【机 构】
：
江南大学食品学院,食品科学与技术国家重点实验室,江苏,无锡,214122
【出 处】
：
食品与机械
【发表日期】
：
2008年4期
其他文献
美迪番茄是甘肃省古浪县园艺技术工作站从山东寿光引进的无限生长型大红中熟番茄新品种。该品种的主要性状是:无限生长类型,长势旺,叶片中等大小;容易坐果,无空层空穗,单果重
我曾经离开东北十余年。在那些看不见家乡月亮的日子里,烹制家乡美味成了我思乡的寄托。把家人寄来的榛蘑配上小鸡,就是东北味道了。把红烧肉炖上老家的粉条,冬夜里的空气也
18岁遇到男友猛追，我基本上只有一个条件：一生不进厨房——这多半源于害怕厨房里走出的都是“黄脸婆”。何况，尽管生在农村长在农村，却几十年没法区分圆圆的葱和扁扁的蒜苗。所以，我一直以为，此生是没法懂厨艺的。朋友们也羡慕我，一个女人，可以活得像是不食人间烟火。 直到女儿们考上了大学，还是觉得出门在外，自立的前提是自理。生活自理当然还是要有点厨艺。于是，一个啥都不会做的妈妈却强迫她们学习厨艺，这本身就
长吻(鱼危)肉味鲜美、肌间刺少、营养丰富、深受广大群众喜爱;近年来,天然水域长吻(鱼危)产量急剧减少.因此,如何保护天然水域长吻(鱼危)资源,已是人们该认真对待的问题.我们
我喜欢做菜，下厨是我的爱好。这样说似乎有点像证婚词一样假，可是是真的，我就是爱做菜。幸运的是，我老公也爱做菜。所以，结婚多年，并没有出现“反正你爱做菜，所以以后都是你的事情啦”这样一边倒的局面。一直以来，我们要么一起进厨房，要么有几天谁有空谁做，隔几天换个人做。这样经过多年，我们的口味也越走越近，对方做的菜永远都能赞不绝口。 我觉得像我这样的状态，是不适合来写厨房快乐秘籍的。只是我知道，太多人下
为便于菜农学习和掌握应用,作者从实践出发,探索出了温室菜豆规范栽培技术。从品种选择、育苗、基肥施用、定植、田间管理到采收等每一个环节都做到了规范化,使菜农“傻瓜式
目的探讨经踝关节前内侧入路治疗距骨骨折的疗效。方法回顾性分析2012年1月至2018年10月，采用踝关节前内侧入路治疗28例距骨骨折患者资料，男26例，女2例，年龄24~61岁，平均38.6岁；闭合性损伤25例，开放性损伤3例，均为新鲜损伤；交通伤16例，坠落伤8例，重物砸伤2例，扭伤2例。28例患者中，距骨颈骨折17例，按照Hawkins-Canale距骨颈骨折分型，Ⅰ型1例，Ⅱ型12例，Ⅲ型4
介绍了野葫芦与茶叶相互套种高效栽培技术模式,主要包括建园条件、种植模式、土肥水管理、病虫害防治、果实采收等内容,以期为种植户提供技术参考。
This paper introduces