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＂民以食为天,食以安为先＂,畜产品是人们赖以生存的物质基础,畜产品质量安全是攸关人民群众切身利益的重大民生问题,也是国家稳定和社会发展的永恒主题。做好畜产品质量安全工作,不仅是一个经济问题,而且是重要的民生问题、政治问题。同时也是优化我县发展环境,提高对外开放形象和竞争能力的迫切需要。近年来，各级党委政府高度重视食品安全问题，采取了一系列政策措施，相继颁布与实施了《农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》，对农产品质量安全管理提供了法律保障。