【摘 要】
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一 原料情况 多年来我厂加工的茶籽原料的来源,是柳州市郊区一些社队、农场、林场或市粮食局从地区所属县社调拨来的。 加工时间:每年的12月份或下年的1月份。 茶籽的品种:比
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一 原料情况 多年来我厂加工的茶籽原料的来源,是柳州市郊区一些社队、农场、林场或市粮食局从地区所属县社调拨来的。 加工时间:每年的12月份或下年的1月份。 茶籽的品种:比较复杂,颗粒有大有小,有圆有扁。 从表1不难看出,近二年来茶籽的出仁率和含油量越来越低,而不完善,粒和籽的水份越来越高,其主要原因是收摘时间太早,籽还没有完全成熟含浆就搞收了,含油量的降低也严重影响了出油率。
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