【摘 要】
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‘金如意’黄山楂是费县当地发现的一个实生变异品种,表现果面金黄、味香甜、成熟早、挂果时间长、鲜食加工兼用等特点。果实扁圆形,平均单果重12.7 g,果实金黄色,果面光滑有
【机 构】
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费县果茶服务中心,费县大门山山楂研究所,山东省果树研究所
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‘金如意’黄山楂是费县当地发现的一个实生变异品种,表现果面金黄、味香甜、成熟早、挂果时间长、鲜食加工兼用等特点。果实扁圆形,平均单果重12.7 g,果实金黄色,果面光滑有光泽,果点小,果肉浅黄色,质地绵软,酸甜爽口、香气浓郁,品质上等,可溶性总糖含量8.9%,可滴定酸含量1.0%,糖酸比8.9,维生素C含量71.5 mg/100 g,并含有丰富的钙、铁、钾、锌等矿质元素。常温下可保存20 d,冷库储存长达6个月以上。在山东费县3月上旬开始萌芽,4月中旬盛花期,8月底果实成熟,比‘大金星’早50余天,采摘期
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