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利用葡萄糖和果糖在碱性条件下烯醇化反应速度不同，提出了速差动力学光度法同时测定葡萄糖和果糖的新方法。通过实验条件的选择，确定了葡萄糖和果糖与斐林试剂反应，与磷钼酸显色的动力学反应级数为零级；且反应表观速率常数分别为：０．１０８ｍｇ／Ｌ·ｍｉｎ，０．４２７ｍｇ／Ｌ·ｍｉｎ；测量浓度的线性范围均为：２～８ｍｇ／Ｌ；最低检测限为１．０×１０－９ｇ／Ｌ；对人工合成样品测定结果的相对标准偏差为１．２０％～３４１％；对实际样品测定结果的标准回收率为９５％～１０２％。