【摘 要】
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中医案例教学法是中医教学中的常用教学方法,考察某一阶段学生对所学中医理论的掌握程度和运用能力。国内大多数中医院校及其教学医院的中医案例讨论课往往以所选真实医案的
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中医案例教学法是中医教学中的常用教学方法,考察某一阶段学生对所学中医理论的掌握程度和运用能力。国内大多数中医院校及其教学医院的中医案例讨论课往往以所选真实医案的有效处方作为讨论课的标准答案考核评价学生。＂无标准答案的案例讨论＂教学法具有其合理性和优点,亦符合哈佛案例教学法精神实质,这种实践应当在教学中积极提倡。
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1. 不吃未成熟的青色番茄 未成熟的青番茄中含有大量的生物碱，可被胃酸水解成番茄次碱，食后轻者会出现头昏、恶心、呕吐、流涎等中毒症状，重者会出现昏迷，甚至危及生命。 2. 不吃催红的番茄 目前市场上西红柿催红已是普遍现象。为了早上市，农民一般用化学物质——乙烯来催红产品。此药虽毒性较低，如果用量不超过危险程度，一般对人体不会造成大的危害。但目前国家在这方面没有规定，超量与否无法控制。不过，催红的
对于从未分辨谱带组成的光谱曲线中提取定性和定量信息来说,导数分光光度法是一种极有效用的分析技术.通常,导数过程针对宽谱带进行分辨,强调的是能随导数阶数增大而增加的峰
古城襄阳有着许多令人神往的名胜古迹，有着更多令人称道的美味佳肴。美味之中名声最为响亮的，当数朴实无华的芥菜。芥菜亦叫大头菜，在襄阳人们把大头菜美称为诸葛亮菜，这其中还有个故事。 相传当年诸葛亮躬耕在襄阳的隆中，一次他上山采药，无意之中发现草丛中生长着萝卜样的植物。他拔起一个尝尝，不苦也不涩，还有丝丝的甜与辣。于是诸葛亮带了几个回家，满满炒了一盘，当晚一家人吃得津津有味，连连叫好。诸葛亮根据其上大
为了配合两部委(工信部、财政部)关于新材料平台的建设工作,助力大湾区的未来发展,深入探讨海洋新材料及防腐新技术科技前沿,夯实海洋强国建设的重要支撑能力,由中国腐蚀与防
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很多人吃药之时，为了冲淡药物的苦味、涩味等不适口味，经常喜欢在吃药后吃一些水果来调节口感，其实，这是一种很不科学的做法。专家提醒，病人在服药前、后30 min之内，最好不要食用水果，因为有些水果中可能含有可与药物发生化学反应的物质，从而使得药物的药效降低。 某些水果含有一种鞣质成分，这在青涩的水果中存在较多，譬如未熟透的柿子、苹果、杏等，尽管这些物质是天然的植物成分，但很容易与药物发生化学反应，
2015年5月22日，“第七届中国名厨大会广州峰会暨2015中国（广州）酒店餐饮业品牌供应商颁奖典礼”圆满落幕！ 此次峰会由中国饭店协会、广东省食文化研究会、广东省团餐配送行业协会、广东省厨委会主办。原广州市副市长陈绮绮、中国饭店协会名厨委员会常务副主席、广东省食文化研究会常务副会长利永周、广东省食文化研究会会长项绍基、中国饭店协会名厨委员会副主席、广东省厨委会会长欧锦和、广东省团餐配送行业协会会
现代女性在家庭以外还要同时兼顾事业，当中苦况，毋庸再赘。过去凭藉传统的家庭模式可以代代相传，到了今天核心家庭结构，很多姐妹都忘了这种把生活繁琐分类经营的技能，以致家不举炊，而长期依赖食肆来解决家人温饱，除了成本较高，大量味精添加和防腐剂对家人味觉以至健康的摧毁更至为严重。 如何精明管理厨房乃一门大学问，下面与大家分享八招厨房管理学，让各位姐妹重新掌握自己的时间，也让家人重拾健康。 1. 预早想
一、技法定义 将处理过的原料（包括生料加工、熟料预制、上浆挂糊）放入油量较多的锅中，用不同的油温、不同的时间加热，使菜肴内部保持适度水分和鲜味，并使外部酥脆香爽、一次成菜的技法。 二、机制、关键和特点 炸是油烹法的基本技法之一，也是许多具体炸法的总称。各具体炸法的工艺流程各不相同，风味质感也有很大差异。多数制品是外焦里嫩，色泽油亮，干香脆酥，滋味醇厚。这是由于这一技法的各种因素所形成的。炸法有如