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健康ICR小鼠肠道菌群对大豆异黄酮有稳定转化作用。本研究选用合适抗生素对健康ICR小鼠进行连续灌服，使ICR小鼠在不影响其正常生理活动状况下完全丧失对大豆异黄酮的转化能力，并对该类完全丧失转化能力的ICR小鼠灌服大豆异黄酮还原菌株Niu-016的微胶囊，用高效液相色谱检测菌株Niu-016在ICR小鼠体内定植情况。结果表明：用420mg／mL浓度的阿奇霉素连续灌服1周，可使ICR小鼠完全丧失对大豆异黄酮的转化能力，停药后20d左右，ICR小鼠恢复其对大豆异黄酮的转化能力；经抗生素处理的ICR小鼠在停止灌菌