大棚辣椒生产技术

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辣椒(拉丁文名:Capsicum annuum L.)茄科、辣椒属.辣椒属于一年或有限多年生草本植物,成熟后高约40厘米到80厘米,在其茎部几乎无毛,或是微生柔毛,其分枝状似之字形折曲.辣椒叶片互生,其枝顶端节呈双生或簇生状,其长度和宽度分别在4厘米-13厘米以及1.5厘米-4厘米范围内;叶柄长4-7厘米.辣椒花单生,总体呈俯垂状态,花萼杯状,花冠白色,花药灰紫色.果梗较粗壮,俯垂;其果实呈长指状,当其处于未成熟状态时颜色为绿色,成熟后则变为红色、橙色或紫红色.从当前研究现状来看,辣椒花有白色和紫色两种,两种花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三种,相应的,其生长出的辣椒也存在差异.当辣椒花为白色时,最终结出来的辣椒为普通红辣椒;当辣椒花为紫色时,最终结出来的辣椒为紫色辣椒.辣椒种子长度在3毫米-5毫米范围内,形状为扁肾形,颜色为淡黄色.花果期5-11月.
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