【摘 要】
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目的:研究维生素A(VA)缺乏对3 w龄大鼠的脂质过氧化和抗氧化系统的影响.方法:健康Wistar雄性大鼠33只,按体重随机分为A(VA完全缺乏组),B(VA轻度缺乏组),C(VA正常对照组)三组.
【机 构】
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同济医科大学营养与食品卫生学教研室
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目的:研究维生素A(VA)缺乏对3 w龄大鼠的脂质过氧化和抗氧化系统的影响.方法:健康Wistar雄性大鼠33只,按体重随机分为A(VA完全缺乏组),B(VA轻度缺乏组),C(VA正常对照组)三组.每组11只,实验期为84 d.观察指标有:血清VA,血清、肝脏及脑组织的超氧物岐化酶(SOD)活性,全血、肝脏及脑组织的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性,血清、肝脏及脑组织的丙二醛(MDA)含量,并采用电子自旋共振(electron spin resonance,ESR)和自旋捕捉技术直接测定大鼠肝组织中
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