食物莫明其妙的身价总是和其莫明其妙的身世同出一辙,是物以稀为贵的又一个范本,世界上天价的食物,和是否打嘴巴不放．是否能长生不老基本无多大关系,就像燕子用唾液筑的窝、真菌寄生于虫草蛾幼虫体内自幼虫头部长出的叫草虫的菌座、还有这种长在橡木根部的奇怪的菌类Truffle,其名贵,价追钻石——法国黑松露菌,7500元一千克；意大利白松露菌,39000元一千克!价钱可比一只一卡白金钻石戒指!责成如此的“钻石”味道也并不亲切,一般人不会很容易喜欢,一闻是阵阵霉菌味,有一股麝香的味道,甚至有人觉得其中夹藏着精液的气味,这股气味自古就被认为有值情作用,这也是西方人把它捧上天的原因之一。不过口感便没有它的香味那么特别了,爽脆中带有一点甜味,类似于某些磨菇。尽管如此,法国人对松露仍然是不可理喻的痴迷,他们口中的松露有着一种神秘的力量,作为钻石般的盘中餐,只在上等宴会里出现,今天我们也一起来共享。