新一绿色表面活性剂——烷基葡萄糖酰胺

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介绍一类新型绿色表面活性剂--烷基葡萄糖酰胺,讨论了烷基葡萄糖酰胺的合成方法及产品的物化,如相平衡及相反应动力学,临界胶束浓度,表面张力、泡沫性,生物安全性等,同时指出该类表面活性剂具有重要的应用价值和广阔的开发前景。
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