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本文报道了电渗析提取乳酸新技术的原理、工艺流程、操作步骤和扩大试验的结果。电渗析能够取代现行生产工艺中的发酵液浓缩、乳酸钙结晶和乳酸钙硫酸酸化。电渗析后乳酸的平均得率为91.86％,每千克乳酸平均耗电3.11千瓦小时。乳酸产品质量附合英国药典(80版)标准。
电渗析提取乳酸的新技术
【摘 要】
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本文报道了电渗析提取乳酸新技术的原理、工艺流程、操作步骤和扩大试验的结果。电渗析能够取代现行生产工艺中的发酵液浓缩、乳酸钙结晶和乳酸钙硫酸酸化。电渗析后乳酸的平
【机 构】
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南京大学生物化学系; 南京大学生物化学系;
【出 处】
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南京大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2004年期
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