目的建立高效液相色谱-蒸发光散射检测器（high performance liquid chromatography-evaporative light scattering detection,HPLC-ELSD）同时检测食品中安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、阿斯巴甜、阿力甜、索马甜、纽甜、甜菊糖苷9种甜味剂的方法。方法样品中的甜味剂经水提取后利用固相萃取柱净化浓缩,以C₁8（250 mm×4.6 mm,5μm）柱分离,经流动相梯度洗脱后,采用HPLC-ELSD法进行测定。结果 9种甜味剂在20⁵00 mg/L的质量浓度范围内,具有良好的线性关系（相关系数大于0.99）,在3个添加水平下样品的平均回收率为87.2%¹07.1%,相对标准偏差小于4.0%,该方法中三氯蔗糖、阿斯巴甜、阿力甜、索马甜、纽甜和甜菊糖苷的检出限为5 mg/kg,安赛蜜、糖精钠和甜蜜素的检出限为10 mg/kg。结论本方法简单、准确、灵敏,是同时检测食品中9种甜味剂的有效方法。