论文部分内容阅读
<正>1.荞麦挂面成品暗黄绿色,无霉、酸、碱味及其他异味,具有荞麦特有的清香味。煮熟后不糊,不浑汤,口感不黏、不牙碜,柔软爽口。(1)原料配方荞麦粉30%～50%、小麦粉50%～70%、复合添加剂(魔芋微细精粉∶瓜尔豆胶∶
荞麦挂面与荞面方便面的加工技术
【摘 要】
：
<正>1.荞麦挂面成品暗黄绿色,无霉、酸、碱味及其他异味,具有荞麦特有的清香味。煮熟后不糊,不浑汤,口感不黏、不牙碜,柔软爽口。(1)原料配方荞麦粉30%～50%、小麦粉50%～70%、复
【机 构】
：
内蒙古农业大学食品科学与工程学院
【出 处】
：
农产品加工
【发表日期】
：
2009年06期
其他文献
实践教学是高等职业教育中的核心内容,是应用型高职人才培养工作中的重要环节。本文根据空乘礼仪课程的特点,结合高职空中乘务专业的人才培养目标,分析了课程在实践教学方面
报告两种可报告於年代测定实验室的热释光剂量计，它们是ＴＬＤ－ＱＦ３０１和ＴＬＤ－ＦＦ３０１。给出它们对各类辐射响应的特征，分别以实验数据图表明了各自的适用范围。
文章以三元系统苯-甲苯-二甲苯的三组分分离体系为例，分析对比了常规蒸馏塔和隔板塔的系统特性、分离效果、过程耗能，并对模拟结果进行能耗以及经济效益分析，结果表明，隔板塔的节
目的:探讨伊曲康唑联合丹翘酊治疗马拉色菌性毛囊炎的临床疗效。方法:选取2017年1月~2018年7月就诊的马拉色菌性毛囊炎患者106例为研究对象,随机分为治疗组(54例)与对照组(52
当前,信息技术已经应用于农业发展的各个领域,奶业作为农业发展的重要产业,信息技术在其中的应用更为广泛,提高奶业管理的信息化水平有利于促进奶业的绿色发展、加强都市型现
目的研究影响糖尿病(DM)心率变异度(HRV)的相关因素。方法(1)对101名2型糖尿病(T2DM)患者和43名正常人进行HRV分析。(2)单因素和多因素分析DM患者的病程、年龄、性别、BMI、
英语重形合而汉语重意合,这种语言结构的差异,其背后实则是思维方式的不同。在英汉互译中,需要进行必要的思维方式转换。本文提出了一些实用的观点和方法,并探讨了英汉互译中
目的对临床护理路径管理在肾穿刺活检术护理中的应用进行探讨。方法对我院2015年3月~2016年3月(临床护理路径实施后)收治的肾穿刺活检术患者41例进行回顾性分析,设为研究组。
<正> 在餐馆林立的现代社会里,竞争日趋激烈。以上海为例,目前全市逾有餐饮企业约2万家,同时每日又以10家左右的比例增减。这种增减体现了"优胜劣汰",使餐饮业结构更加合理。
我国的教育评价在近三十年的探索与实践中,发展与问题相伴存在:一方面逐步建立了教育评价理论体系,形成了具有中国特色的教育评价模式,开展了各种类型的教育评价活动,初步形