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茄汁南瓜
原料:南瓜1个(约用400 g),番茄沙司、橙汁、白糖、白醋,猕猴桃1个,鸡粉、盐适量,脆皮糊、色拉油。
制法:
1.将南瓜去皮切成色子块,装盘撒一点干面粉;猕猴桃切色子块。
2.取一碗放入番茄沙司、橙汁、白糖、鸡粉、盐醋,调成糖醋汁。
3.净锅上火注入色拉油烧至四成热时,将南瓜逐个蘸上脆皮糊炸至外皮酥脆,捞出沥油;锅留底油下入弥猴桃,接着下入糖醋汁,待汁烧开,下入炸好的南瓜颠翻均匀即可出锅。
特点:甜酸适口,外脆里嫩。
鲜果八宝饭
原料:八宝饭1盒,苹果丁、草莓丁、波萝丁、山楂糕丁、葡萄干、红绿樱桃,白糖200 g,蜂蜜50 g,色拉油少许,水淀粉少许。
制法:
1.将八宝饭剁成碎茸;锅上火,加入适量水,倒入八宝饭,煮至八宝饭发稠时倒入玻璃盘中抹平。
2.另起锅加水、白糖,倒入各种鲜果丁,熬约2分钟左右,放入蜂蜜,淋薄欠浇在八宝饭上。
特点:果香浓郁,软糯香甜。
原料:南瓜1个(约用400 g),番茄沙司、橙汁、白糖、白醋,猕猴桃1个,鸡粉、盐适量,脆皮糊、色拉油。
制法:
1.将南瓜去皮切成色子块,装盘撒一点干面粉;猕猴桃切色子块。
2.取一碗放入番茄沙司、橙汁、白糖、鸡粉、盐醋,调成糖醋汁。
3.净锅上火注入色拉油烧至四成热时,将南瓜逐个蘸上脆皮糊炸至外皮酥脆,捞出沥油;锅留底油下入弥猴桃,接着下入糖醋汁,待汁烧开,下入炸好的南瓜颠翻均匀即可出锅。
特点:甜酸适口,外脆里嫩。
鲜果八宝饭
原料:八宝饭1盒,苹果丁、草莓丁、波萝丁、山楂糕丁、葡萄干、红绿樱桃,白糖200 g,蜂蜜50 g,色拉油少许,水淀粉少许。
制法:
1.将八宝饭剁成碎茸;锅上火,加入适量水,倒入八宝饭,煮至八宝饭发稠时倒入玻璃盘中抹平。
2.另起锅加水、白糖,倒入各种鲜果丁,熬约2分钟左右,放入蜂蜜,淋薄欠浇在八宝饭上。
特点:果香浓郁,软糯香甜。