【摘 要】
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随着经济的快速发展,今后我国肉类加工将朝着更加安全、卫生、方便、快捷、营养和制品化的方向发展;同时,冷却肉、分部位小包装肉和各类肉制品的比重也将迅速增加。据相关部
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随着经济的快速发展,今后我国肉类加工将朝着更加安全、卫生、方便、快捷、营养和制品化的方向发展;同时,冷却肉、分部位小包装肉和各类肉制品的比重也将迅速增加。据相关部门预测,随着我国消费者对各种肉类产品需求的增长,今后我国每年的肉类消费增长率将达5%以上。
With the rapid economic development, the meat processing industry in our country will move towards safer, healthier, more convenient, faster, more nutritious and product-oriented. In the meantime, the proportion of chilled meat, small package meat and all kinds of meat products Will increase rapidly. According to the forecast of relevant departments, with the growth of consumer demand for various kinds of meat products in China, the annual growth rate of meat consumption in China will reach over 5% in the future.
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