【摘 要】
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本研究分析了摄食屎肠球菌（Enterococcus faecium）B21菌株对高脂饮食Wistar大鼠体重和空腹血糖的影响;并运用高通量测序技术分析了大鼠肠道菌群多样性的变化。36只Wistar大鼠随
【机 构】
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农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估重点实验室（上海）上海海洋大学食品学院,上海市农林职业技术学院动物科学技术系
【基金项目】
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上海市科委项目(B-9500-10-0004)
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本研究分析了摄食屎肠球菌（Enterococcus faecium）B21菌株对高脂饮食Wistar大鼠体重和空腹血糖的影响;并运用高通量测序技术分析了大鼠肠道菌群多样性的变化。36只Wistar大鼠随机分为正常对照组（NCD）、高脂饮食组（HFD）和E.faecium B21干预组（HFD＋B21）。NCD组大鼠喂食普通饲料,HFD组和HFD＋B21组大鼠喂食高脂饲料。自第1周起,给予HFD＋B21组每只大鼠每天灌胃0.2 m L E.faecium B21（108CFU/m L）至第7周。收集第7周大
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