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采收与储运保鲜，是葡萄栽培中最后一个环节，同时又是葡萄浆果成为商品的重要一环，关系到葡萄全年栽培的成败。葡萄浆果鲜嫩多汁，含水量高，采后易掉粒、枯梗、干瘪、皱皮、受机械损伤和遭病菌侵染而腐烂变质。因此，有必要对葡萄采收与储运保鲜技术做一介绍，以期能引起栽培者重视，帮助他们提高栽培效益。
南方葡萄的采收与储运保鲜
【摘 要】
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采收与储运保鲜，是葡萄栽培中最后一个环节，同时又是葡萄浆果成为商品的重要一环，关系到葡萄全年栽培的成败。葡萄浆果鲜嫩多汁，含水量高，采后易掉粒、枯梗、干瘪、皱皮、受机械损
【机 构】
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湖南省隆回县农业技术推广中心
【出 处】
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科学种养
【发表日期】
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2017年7期
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