【摘 要】
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1.不要预先将肉类加热至半熟,留待以后再用微波炉加热至全熟。因半熟的食物中细菌没被杀死,即使放人冰箱,细菌仍会生长。第二次再用微波炉加温时,因时间太短,可能无法将所有细菌杀死,而吃坏肚子。若要节省烹调时间,可以将肉类烹熟,放在浅容器中,或以冷冻食品塑料袋包装,将其冷冻,食用时先在冰箱冷藏室中或微波炉中解冻,再加热食用为佳。 2.已在微波炉中解冻的肉类及家禽,不可再冷冻。因为微波炉中解冻,事实上已
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