【摘 要】
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确定乌蔹莓中木犀草素的最佳提取工艺。对影响木犀草素提取率的主要因素（乙醇的浓度、提取温度、料液比、提取时间等）进行试验,并通过单因素和正交试验确定最佳提取工艺。最终
【机 构】
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湖北中烟工业有限责任公司技术研发中心,湖北工业大学膜技术研究所
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确定乌蔹莓中木犀草素的最佳提取工艺。对影响木犀草素提取率的主要因素（乙醇的浓度、提取温度、料液比、提取时间等）进行试验,并通过单因素和正交试验确定最佳提取工艺。最终的提取工艺为最佳的提取工艺条件为：70%乙醇（体积比）,料液比为1∶14（g/L）,提取温度为75℃,提取2次每次提取3h。该提取工艺高效稳定,可用于乌蔹莓中木犀草素的提取。
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