【摘 要】
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目的 探讨不同种类茶叶中茶多酚对细菌生长的抑制作用.方法 提取茶多酚,配成不同浓度的溶液;纸片法测定茶多酚（浓度为140mg/ml、1 20mg/ml、1 00 mg/ml、80 mg/ml、60 mg/ml、
【机 构】
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大连医科大学诊断学实验中心,大连医科大学生物技术系
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目的 探讨不同种类茶叶中茶多酚对细菌生长的抑制作用.方法 提取茶多酚,配成不同浓度的溶液;纸片法测定茶多酚（浓度为140mg/ml、1 20mg/ml、1 00 mg/ml、80 mg/ml、60 mg/ml、40mg/ml）对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及枯草杆菌的抑菌作用;比较抑菌效果.结果 三种茶叶的茶多酚对供试细菌均有抑制作用,但不同茶叶的茶多酚对细菌的抑制作用不同,不同种类茶叶茶多酚对同一菌种的抑制作用亦不同.结论 不同种类茶叶的茶多酚对细菌生长均有一定的作用.
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