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大白菜是北方冬季食用的主要菜种。但如果贮藏方法不科学，一旦气温有变化时，白菜容易受冻或腐烂。笔者经过多年试验，总结出了一个比较好的家庭贮藏大白菜的方法。
冬贮大白菜有妙招
【摘 要】
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大白菜是北方冬季食用的主要菜种。但如果贮藏方法不科学，一旦气温有变化时，白菜容易受冻或腐烂。笔者经过多年试验，总结出了一个比较好的家庭贮藏大白菜的方法。
【出 处】
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当代蔬菜
【发表日期】
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2006年11期
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