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目的：在毕赤酵母（Pichia pastoris）中高效表达人β-淀粉样蛋白1-42（hAβ1-42），用80L的发酵罐大量制备hAβ1-42。方法：在成功构建表达载体pPICZα—hAβ1-42并电转化至毕赤酵母X-33的基础上，筛选高表达hAβ1-42工程菌，对发酵液的pH值、溶解氧、甲醇流加速度以及诱导表达的时间等发酵条件进行系统优化，通过阳离子交换层析和反向疏水层析对其进行纯化，实现其大规模制备。结果：筛选出的高表达工程菌采用80L发酵罐甲醇诱导补料批式发酵，在pH4．0、溶解氧浓度20％～30％