【摘 要】
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新式菜场是近代城市的一种新物理空间,也是一个新型的社会空间,在城市日常生活中发挥着重要的作用。在近代杭州,新式菜场的出现也是城市从传统向现代转型的结果。杭州菜场建
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新式菜场是近代城市的一种新物理空间,也是一个新型的社会空间,在城市日常生活中发挥着重要的作用。在近代杭州,新式菜场的出现也是城市从传统向现代转型的结果。杭州菜场建设经过最初遭遇挫折、融入市政革新和进行规范治理这样一个过程,逐渐打破了原有的摊贩沿街叫卖方式,改变了原有的城市空间格局。在此过程中,呈现出公共市政菜场最终获得很大的成功,而其他形式的菜场却显得有些脆弱冷清的有趣现象。这一时期,杭州公共菜场的营造仅仅开启了现代城市公共空间的新一页,并未完成其历史使命,与西方社会公共菜场形式相比仍存在不少的缺憾。
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