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<正>荸荠是莎草科荸荠属的水生草本植物。荸荠的食用部位是地下匍匐茎先端膨大的球茎,它既可当水果食用,又可当作蔬菜,生食、熟食均可,也可加工罐藏、荸荠粉、饮料和蜜饯,出口外销,确是果品、药品两相宜。可以说,荸荠是一种医食俱佳的
水生果蔬——荸荠栽培与病虫害防治(1)
【摘 要】
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<正>荸荠是莎草科荸荠属的水生草本植物。荸荠的食用部位是地下匍匐茎先端膨大的球茎,它既可当水果食用,又可当作蔬菜,生食、熟食均可,也可加工罐藏、荸荠粉、饮料和蜜饯,出
【机 构】
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中国农业科学院特产研究所,中国人民解放军军事医学科学院长春离职干部休养所,长春图书馆吉林,北京城市学院生物医药学部
【出 处】
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特种经济动植物
【发表日期】
：
2013年02期
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