四川省蛋鸡配合饲料及鸡蛋重金属含量分布

来源 :动物营养学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：tzhole

【摘要】

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蛋鸡配合饲料和鸡蛋中重金属元素污染对动物健康及畜产品安全造成危害,本文旨在评估四川省蛋鸡配合饲料和鸡蛋的重金属含量现状。采集四川省内14个大中型饲料公司和4个大型养

【作者】

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原泽鸿黄选洋张克英丁雪梅曾秋凤白世平罗玉衡王建

【机构】

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四川农业大学动物营养研究所

【出处】

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动物营养学报

【发表日期】

：

2015年11期

【关键词】

：

配合饲料电感耦合等离子体质谱重金属钒鸡蛋 compound feed ICP-MS heavy metals vanadium egg

【基金项目】

：

国家自然科学基金（青年项目31402031）, 四川省教育厅青年基金（13ZB0290）, 科技部科技支撑计划（2014BAD13B04）, 四川省科技厅（2014NZ0043,2014NZ0002,2013NZ0054）

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蛋鸡配合饲料和鸡蛋中重金属元素污染对动物健康及畜产品安全造成危害,本文旨在评估四川省蛋鸡配合饲料和鸡蛋的重金属含量现状。采集四川省内14个大中型饲料公司和4个大型养殖场不同时期（18个产蛋高峰期、11个育雏育成期和6个产蛋前期）的蛋鸡配合饲料以及11个品牌的鸡蛋,用电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）对锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、钒（V）、铬（Cr）、钴（Co）、镍（Ni）、砷（As）、硒（Se）、钼（Mo）、镉（Cd）、汞（Hg）和铅（Pb）的含量进行了研究。结果表明：样品中重金属的分布不均衡,

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