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建立了一种快速准确地测定固体饮料中γ-氨基丁酸含量的高效液相色谱分析方法:采用丹磺酰氯(Dansyl-Cl)为柱前衍生化试剂,色谱柱为Agilent Eclipse XDB-C18,流动相为25 mmol/L乙酸钠(p H=6.0)和乙腈的混合溶液(体积比为68∶32),流速为1.0 m L/min,柱温30℃,等度洗脱,紫外检测波长216 nm。结果表明,该方法的线性范围为0.002 5 mg/m L~0.1 mg/m L,R2=0.999 5,线性关系良好,检出限2.514 ng,平行试验6次,γ-氨