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[摘要]保安族是甘肃省特有的少数民族之一，其优秀的民间歌舞艺术不仅为甘肃文化注入了斑斓的色彩，也成为中华民族文化家园中一朵绚烂的奇葩。作为保安族最具有代表性的艺术形式，《宴席曲》以独特的演唱方式与词曲结构展现出特有的文化价值。
[关键词]保安族;宴席曲;表演样态;社会功能
[中图分类号]J607 [文献标识码]A [文章编号]1005-3115（2015）18-0054-02
保安族是我国56个民族中人口较少的民族之一，主要居住在我国西北部，是甘肃特有的少数民族。保安族是一个能歌善舞的民族，其民间歌舞丰富多样，主要有保安花儿、宴席曲、财宝神①、咪咪②等民族艺术，表现了保安族生活、习俗、审美等方面的状况。其中最具代表性的当属保安族宴席曲。
一、保安族宴席曲的表演样态考察
宴席曲是临夏州一带保安、回、东乡、撒拉等民族在婚礼上所表演的一种载歌载舞的艺术形式，节奏强劲，曲调优美，给热闹的婚宴增加了喜庆色彩。临夏地区把演唱宴席曲的地方称之为“宴席场”，演唱宴席曲的艺人称之为“唱把式”或“唱家”。保安族宴席曲融汇和吸收了回族、东乡族、撒拉族等少数民族宴席曲的特点，演唱内容和形式多样，称谓一致。宴席曲与花儿截然不同，由于受到宗教和传统观念的影响，保安族宴席曲是在家里表演的一种艺术形式，因此又称为“家曲”，平时不允许在家中演唱，只是在结婚当晚闹洞房时表演。
（一）宴席曲的表演形式
保安族宴席曲的表演顺序可分为《宴席进门曲》、《宴席歌舞曲》、《宴席出门曲》三部分。其中，《宴席进门曲》属于整个表演的前奏;《宴席歌舞曲》是主体部分，这一部分中唱把式以载歌载舞的形式表演，也是整个宴席曲中占据时间最长、分量最重的一部分，共分为两部分展开，第一部分是固定程度的《叙事曲》，第二部分是《说唱曲》;《宴席出门曲》属于表演的尾声。一家唱把式有四五个成员组成，一个是主唱，因此人们称之为“唱家”，其他人员多以助威和伴唱为主。男方家在结婚前一两天拿上礼品去邀请当地有名的唱把式，少则邀请一两家，多则邀请四五家，为自己家中的婚礼助兴添彩。宴席曲开始时间一般为夜幕降临以后，到时男方家院子里燃起篝火。夜色下，当地同村的男女老少陆续来到主人院子中间。当唱把式演唱着《宴席进门曲》走进主人家时，凑热闹的人们和参加婚礼的客人都站在庭院的台阶上进行呐喊迎接，所有到访的客人都激动不已，场面非常热闹，掀起了宴席曲的第一段小高潮：
《宴席进门曲》③
恭喜呀，恭喜地大恭喜呀，
没拿上一包茯茶④着空讨喜;
……
当所有的唱把式到齐以后，首先东家长辈互说“色俩目”，⑤并“道喜”，⑥宴席曲在一派祥和热闹的氛围中开始了。一家又一家的唱把式围着熊熊燃烧的篝火开始了《宴席歌舞曲》的表演。先是演唱《宴席歌舞曲》中的固定模式《叙事曲》，一家唱完另一家接着又起，此起彼伏，进行打擂台式的演唱，有时也会出现两组唱把式对唱的形式，演唱的曲目由唱把式自己决定。这一部分的演唱中会加以简单的舞蹈动作和队形的变化来营造热闹的气氛。《叙事曲》演唱完毕后开始《说唱曲》部分，《说唱曲》部分俗称“打调”，是穿插在《宴席歌舞曲》里一种诙谐幽默的说唱形式。这一部分唱把式用纯演唱的形式表演，用夸奖和幽默的语言，赞美东家的幸福生活、调侃新娘子的美貌以及亲戚朋友们的热情等，令人们捧腹大笑。一组与一组之间这种明争暗斗的对比表演，把宴席曲推向一个又一个的小高潮，哪一组获得的掌声和呐喊声越多，表明这一组演唱得越好。当打调说唱完毕意味着宴席曲的整个表演即将结束，唱把式们会向东家公公、婆婆再次道喜祝贺，最后在《宴席出门曲》中一一离去。
《宴席出门曲》
走了么 ，走了地实走了，
今晚上东家就费心了;
……
（二）宴席曲的演唱内容
宴席曲的演唱内容主要在《宴席歌舞曲》中出现，其内容与形式丰富多样，深受保安族人民的喜爱。《叙事曲》部分的歌词内容覆盖面较广，主要包括：表现历史上的爱情故事;讲述自己民族的发展历程;讲述真伦理道德来劝诫人心等。《说唱曲》主要是以即兴形式来表演，说唱的内容主要有：婚礼上的人和事;历史上的人和事;控诉旧社会的统治与压迫;反映现实生活等，其中表演婚礼上的人和事的部分最多。以笔者搜集和记录的两首宴席曲为例：
《方四娘》⑦
黄河南面是三乡，三乡里出了个方四娘，
一岁上尕来两岁上大，三岁嘛四岁上学说话;
……
十一十二上来媒婆，十三十四上到婆家，
进去门槛女婿娃尕，背过身子了眼泪擦;
……
这首歌曲是《叙事曲》中最常见的一首曲子，讲述了历史上发生的悲剧爱情故事。
《五比》⑧
阿达、阿妈好比个黄河的水，
水深（着）浪大（着）水面上养鱼（着）。
兄弟们好比个江河里的一只船呀，
船帮水，水帮船呀，兄弟的情谊深。
姊妹们好比个后花园中的白牡丹树呀，
随开（着）随败（着）呀，绿叶子扶持（着）吆。
……
这首歌曲是流传于临夏州一带的宴席曲之一，歌曲以比喻的表现手法，讲述了真善美的伦理道德，达到了劝诫人心的效果。
可以看到，《叙事曲》中所唱的内容，或以不同的方式来赞美生活或回顾历史，或劝诫长幼之间互相疼爱、兄妹之间团结、妯娌之间和睦、邻里之间往来等。《说唱曲》中往往采用诙谐、幽默的语言来讽刺人世间的冷漠、吝啬、懒惰之情。以独特的方式给世人讲述自己民族的优秀传统和厚重的历史文化，讲述本民族的礼节、规矩，让后人更多地了解本民族文化。 二、保安族宴席曲的社会功能
（一）自娱自乐的功能
在歌舞诸多的功能之中，娱乐性是首要功能之一。宴席曲作为保安族优秀的民间歌舞形式，是在特定的场合之中进行表演，通过表演，诉说着对红颜知己的爱慕、表达对恋人的思念、阐述着自己的喜怒哀乐，人们在一种忘我的境界中抒发真实情感。
（二）传承民族文化的功能
民族民间歌舞作为文化的一个重要组成部分，在自身的传承发展过程中，承担着传承民族文化的重任。保安族民间歌舞作为我国民族艺术中的一朵奇葩，是保安族劳动人民在长期的生产生活中创造出来的一种艺术形式，是世代保安人共同创造的艺术结晶。保安族作为一个有语言、无文字的民族，在传承民族文化中，民间传说和艺人的演唱起着至关重要的作用。保安人通过独特的民间歌舞一代代传递并延续着本民族共同的价值取向，传递着民族文化。
（三）维系民族向心力的功能
保安族在几百年的发展中，为了求得生存、躲避战争、自然灾害等，历经了两次三地的迁移。他们所到之处都在寻求着族群内部的归属感和外民族的认同感。今天所呈现出来的保安族民间歌舞文化就是在民族不断的变迁与发展之中积累和沉淀下来的，形成了本民族独具特色的文化特征。宴席曲是祖祖辈辈几代保安人对生活的真实感悟，融入了他们的生活习惯、思想、审美以及情感。保安人通过宴席曲中的歌词来讲述本民族发展的轨迹，诉说民族文化，用独特的演唱方式表达着真善美的伦理道德。人们通过表演和欣赏民间歌舞回味历史，传承文化，增强了自身的民族认同感。
文化是一个民族生活的写照。保安族民间歌舞作为文化的一部分，反映了保安族人民的生活习俗、审美特征、民族性格以及价值取向。保安族民间歌舞是在民族发展的历程中不断吸收和借鉴各民族优秀文化的基础上形成的，也反映了保安族人民的智慧与情感。
[注 释]
①“财宝神”产生并流传于临夏一带，是汉族群众中的说唱艺术，深受保安人民的喜爱。
② “咪咪”是一种古老的民间吹奏乐器，音色清脆、明快。有时用“咪咪”来伴奏花儿等。
③《宴席进门曲》是笔者小时候耳渲目染的一首曲子。
④ “茯茶”为一种方言，意为“一种茶叶”，深受保安族人民的喜爱。
⑤ “色俩目”，是所有穆斯林的问好方式。说色俩目无长幼之别，晚辈向长辈问好的同时，长辈也给晚辈回色俩目。
⑥“道喜”，临夏地区恭喜的一种方式。唱把式向东家说“恭喜 恭喜”，东家向所有的人回“大家的喜”。
⑦祁明芳：《河州宴席曲》，甘肃人民出版社2005年版。
⑧《五比》，笔者从小耳渲目染的一首歌曲，根据民间艺人的演唱记录而来。
[参考文献]
[1]罗雄岩.中国民间舞蹈文化教程[M].上海：上海音乐出版社，2001.
[2]资华筠.舞蹈生态学导论[M].北京：文化艺术出版社，1991.
[3]钟敬文.民俗学概论[M].上海：上海文艺出版社，1998.
[4]易中天.艺术人类学[M].北京：民族出版社，1996.
[关键词]保安族;宴席曲;表演样态;社会功能
[中图分类号]J607 [文献标识码]A [文章编号]1005-3115（2015）18-0054-02
保安族是我国56个民族中人口较少的民族之一，主要居住在我国西北部，是甘肃特有的少数民族。保安族是一个能歌善舞的民族，其民间歌舞丰富多样，主要有保安花儿、宴席曲、财宝神①、咪咪②等民族艺术，表现了保安族生活、习俗、审美等方面的状况。其中最具代表性的当属保安族宴席曲。
一、保安族宴席曲的表演样态考察
宴席曲是临夏州一带保安、回、东乡、撒拉等民族在婚礼上所表演的一种载歌载舞的艺术形式，节奏强劲，曲调优美，给热闹的婚宴增加了喜庆色彩。临夏地区把演唱宴席曲的地方称之为“宴席场”，演唱宴席曲的艺人称之为“唱把式”或“唱家”。保安族宴席曲融汇和吸收了回族、东乡族、撒拉族等少数民族宴席曲的特点，演唱内容和形式多样，称谓一致。宴席曲与花儿截然不同，由于受到宗教和传统观念的影响，保安族宴席曲是在家里表演的一种艺术形式，因此又称为“家曲”，平时不允许在家中演唱，只是在结婚当晚闹洞房时表演。
（一）宴席曲的表演形式
保安族宴席曲的表演顺序可分为《宴席进门曲》、《宴席歌舞曲》、《宴席出门曲》三部分。其中，《宴席进门曲》属于整个表演的前奏;《宴席歌舞曲》是主体部分，这一部分中唱把式以载歌载舞的形式表演，也是整个宴席曲中占据时间最长、分量最重的一部分，共分为两部分展开，第一部分是固定程度的《叙事曲》，第二部分是《说唱曲》;《宴席出门曲》属于表演的尾声。一家唱把式有四五个成员组成，一个是主唱，因此人们称之为“唱家”，其他人员多以助威和伴唱为主。男方家在结婚前一两天拿上礼品去邀请当地有名的唱把式，少则邀请一两家，多则邀请四五家，为自己家中的婚礼助兴添彩。宴席曲开始时间一般为夜幕降临以后，到时男方家院子里燃起篝火。夜色下，当地同村的男女老少陆续来到主人院子中间。当唱把式演唱着《宴席进门曲》走进主人家时，凑热闹的人们和参加婚礼的客人都站在庭院的台阶上进行呐喊迎接，所有到访的客人都激动不已，场面非常热闹，掀起了宴席曲的第一段小高潮：
《宴席进门曲》③
恭喜呀，恭喜地大恭喜呀，
没拿上一包茯茶④着空讨喜;
……
当所有的唱把式到齐以后，首先东家长辈互说“色俩目”，⑤并“道喜”，⑥宴席曲在一派祥和热闹的氛围中开始了。一家又一家的唱把式围着熊熊燃烧的篝火开始了《宴席歌舞曲》的表演。先是演唱《宴席歌舞曲》中的固定模式《叙事曲》，一家唱完另一家接着又起，此起彼伏，进行打擂台式的演唱，有时也会出现两组唱把式对唱的形式，演唱的曲目由唱把式自己决定。这一部分的演唱中会加以简单的舞蹈动作和队形的变化来营造热闹的气氛。《叙事曲》演唱完毕后开始《说唱曲》部分，《说唱曲》部分俗称“打调”，是穿插在《宴席歌舞曲》里一种诙谐幽默的说唱形式。这一部分唱把式用纯演唱的形式表演，用夸奖和幽默的语言，赞美东家的幸福生活、调侃新娘子的美貌以及亲戚朋友们的热情等，令人们捧腹大笑。一组与一组之间这种明争暗斗的对比表演，把宴席曲推向一个又一个的小高潮，哪一组获得的掌声和呐喊声越多，表明这一组演唱得越好。当打调说唱完毕意味着宴席曲的整个表演即将结束，唱把式们会向东家公公、婆婆再次道喜祝贺，最后在《宴席出门曲》中一一离去。
《宴席出门曲》
走了么 ，走了地实走了，
今晚上东家就费心了;
……
（二）宴席曲的演唱内容
宴席曲的演唱内容主要在《宴席歌舞曲》中出现，其内容与形式丰富多样，深受保安族人民的喜爱。《叙事曲》部分的歌词内容覆盖面较广，主要包括：表现历史上的爱情故事;讲述自己民族的发展历程;讲述真伦理道德来劝诫人心等。《说唱曲》主要是以即兴形式来表演，说唱的内容主要有：婚礼上的人和事;历史上的人和事;控诉旧社会的统治与压迫;反映现实生活等，其中表演婚礼上的人和事的部分最多。以笔者搜集和记录的两首宴席曲为例：
《方四娘》⑦
黄河南面是三乡，三乡里出了个方四娘，
一岁上尕来两岁上大，三岁嘛四岁上学说话;
……
十一十二上来媒婆，十三十四上到婆家，
进去门槛女婿娃尕，背过身子了眼泪擦;
……
这首歌曲是《叙事曲》中最常见的一首曲子，讲述了历史上发生的悲剧爱情故事。
《五比》⑧
阿达、阿妈好比个黄河的水，
水深（着）浪大（着）水面上养鱼（着）。
兄弟们好比个江河里的一只船呀，
船帮水，水帮船呀，兄弟的情谊深。
姊妹们好比个后花园中的白牡丹树呀，
随开（着）随败（着）呀，绿叶子扶持（着）吆。
……
这首歌曲是流传于临夏州一带的宴席曲之一，歌曲以比喻的表现手法，讲述了真善美的伦理道德，达到了劝诫人心的效果。
可以看到，《叙事曲》中所唱的内容，或以不同的方式来赞美生活或回顾历史，或劝诫长幼之间互相疼爱、兄妹之间团结、妯娌之间和睦、邻里之间往来等。《说唱曲》中往往采用诙谐、幽默的语言来讽刺人世间的冷漠、吝啬、懒惰之情。以独特的方式给世人讲述自己民族的优秀传统和厚重的历史文化，讲述本民族的礼节、规矩，让后人更多地了解本民族文化。 二、保安族宴席曲的社会功能
（一）自娱自乐的功能
在歌舞诸多的功能之中，娱乐性是首要功能之一。宴席曲作为保安族优秀的民间歌舞形式，是在特定的场合之中进行表演，通过表演，诉说着对红颜知己的爱慕、表达对恋人的思念、阐述着自己的喜怒哀乐，人们在一种忘我的境界中抒发真实情感。
（二）传承民族文化的功能
民族民间歌舞作为文化的一个重要组成部分，在自身的传承发展过程中，承担着传承民族文化的重任。保安族民间歌舞作为我国民族艺术中的一朵奇葩，是保安族劳动人民在长期的生产生活中创造出来的一种艺术形式，是世代保安人共同创造的艺术结晶。保安族作为一个有语言、无文字的民族，在传承民族文化中，民间传说和艺人的演唱起着至关重要的作用。保安人通过独特的民间歌舞一代代传递并延续着本民族共同的价值取向，传递着民族文化。
（三）维系民族向心力的功能
保安族在几百年的发展中，为了求得生存、躲避战争、自然灾害等，历经了两次三地的迁移。他们所到之处都在寻求着族群内部的归属感和外民族的认同感。今天所呈现出来的保安族民间歌舞文化就是在民族不断的变迁与发展之中积累和沉淀下来的，形成了本民族独具特色的文化特征。宴席曲是祖祖辈辈几代保安人对生活的真实感悟，融入了他们的生活习惯、思想、审美以及情感。保安人通过宴席曲中的歌词来讲述本民族发展的轨迹，诉说民族文化，用独特的演唱方式表达着真善美的伦理道德。人们通过表演和欣赏民间歌舞回味历史，传承文化，增强了自身的民族认同感。
文化是一个民族生活的写照。保安族民间歌舞作为文化的一部分，反映了保安族人民的生活习俗、审美特征、民族性格以及价值取向。保安族民间歌舞是在民族发展的历程中不断吸收和借鉴各民族优秀文化的基础上形成的，也反映了保安族人民的智慧与情感。
[注 释]
①“财宝神”产生并流传于临夏一带，是汉族群众中的说唱艺术，深受保安人民的喜爱。
② “咪咪”是一种古老的民间吹奏乐器，音色清脆、明快。有时用“咪咪”来伴奏花儿等。
③《宴席进门曲》是笔者小时候耳渲目染的一首曲子。
④ “茯茶”为一种方言，意为“一种茶叶”，深受保安族人民的喜爱。
⑤ “色俩目”，是所有穆斯林的问好方式。说色俩目无长幼之别，晚辈向长辈问好的同时，长辈也给晚辈回色俩目。
⑥“道喜”，临夏地区恭喜的一种方式。唱把式向东家说“恭喜 恭喜”，东家向所有的人回“大家的喜”。
⑦祁明芳：《河州宴席曲》，甘肃人民出版社2005年版。
⑧《五比》，笔者从小耳渲目染的一首歌曲，根据民间艺人的演唱记录而来。
[参考文献]
[1]罗雄岩.中国民间舞蹈文化教程[M].上海：上海音乐出版社，2001.
[2]资华筠.舞蹈生态学导论[M].北京：文化艺术出版社，1991.
[3]钟敬文.民俗学概论[M].上海：上海文艺出版社，1998.
[4]易中天.艺术人类学[M].北京：民族出版社，1996.