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正确、快速地区别啤酒中细小沉淀物的性质,采取有针对性的措施,可保证产品质量.本文就利用显微技术观察收集到的啤酒中微量细小沉淀物的形态,快速鉴别其性质的方法进行初步探讨.
利用显微镜鉴别瓶装啤酒中的细小沉淀物
【摘 要】
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正确、快速地区别啤酒中细小沉淀物的性质,采取有针对性的措施,可保证产品质量.本文就利用显微技术观察收集到的啤酒中微量细小沉淀物的形态,快速鉴别其性质的方法进行初步探
【机 构】
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河南江海啤酒业有限公司
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2002年2期
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