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<正>在植物油中加入菌类制成的高档菌香油,不但油变得鲜香可口,而且菌体也会保持原状,不需烹调直接食用.高档菌香油目前在国内除少数家庭作坊少量加工外,尚无厂家进行规模化生产.
高档菌香油加工技术
【摘 要】
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<正>在植物油中加入菌类制成的高档菌香油,不但油变得鲜香可口,而且菌体也会保持原状,不需烹调直接食用.高档菌香油目前在国内除少数家庭作坊少量加工外,尚无厂家进行规模化
【机 构】
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重庆市涪陵市邮局9信箱涪陵农牧新技术推广站
【出 处】
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农村实用技术与信息
【发表日期】
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1998年12期
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