欲解油腻靠蔬果

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美国波士顿一家医学中心在美国心脏医学会上发表研究报告时指出,如果平常饮食定量的人,突然吃大餐,对心脏会有不良的影响.研究报告指出,平常不吃大餐的人,如果享有一顿特别的大餐后,两小时内发生心肌梗死的概率是平时的4倍.这种风险对于健康成年人来说,概率当然小得多,但对于一些高胆固醇、高血压、糖尿病患者,会使他们增加突发心肌梗死的概率.因此,吃多了油腻食物,每天应该摄取适量蔬菜水果和谷类食物,降低罹患心血管等慢性病的概率.
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