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期刊论文
纳豆激酶的发酵和纯化方法
纳豆激酶的发酵和纯化方法
来源 :大豆科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bbnn1122
【摘 要】
:
对纳豆激酶在菌种选育、发酵条件及分离纯化工艺方面的研究进展作了综述,介绍了提高纳豆激酶产量的多种固、液体发酵条件和菌种选育结果,并归纳了膨胀床吸附、金属螯合双水相
【作 者】
:
杨明俊
杨晓彤
杨庆尧
【机 构】
:
上海师范大学微生物与免疫学研究所,上海杨杨百草研究所
【出 处】
:
大豆科学
【发表日期】
:
2007年06期
【关键词】
:
纳豆激酶
发酵
育种
分离纯化
【基金项目】
:
上海杨杨百草研究所资助
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对纳豆激酶在菌种选育、发酵条件及分离纯化工艺方面的研究进展作了综述,介绍了提高纳豆激酶产量的多种固、液体发酵条件和菌种选育结果,并归纳了膨胀床吸附、金属螯合双水相亲和纳豆分配、反胶束萃取、磁性微球分离等分离技术在纳豆激酶分离纯化中的应用。
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