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乐昌是广东省辖县级市,由韶关市代管.地处南岭山脉南麓,毗邻湖南,素有“广东北大门”之称.在这个地方,禾花鱼的养殖从清代开始就有记录.如今,乐昌市加大对禾花鱼养殖的扶持力度,去年安排了40万元资金,通过示范养殖,辐射带动全市各乡镇(街道)开展稻渔综合种养,力图把原本仅是以“解决吃鱼难问题”为目的养的禾花鱼变成由第一产业转入第三产业的重要抓手.