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【正】当前食品安全问题日益受到人们的关注,从奶粉中的三聚氰胺到面粉中的增白剂;从瘦肉精到某饮料汞中毒等,几乎每一次食品安全事件,人们都能发现是"食品添加剂"在做怪。使得我们对食品添加剂感到困惑、迷茫。其实食品添加剂本身没有那么可怕,可能消费者在认识中存在误区。因此,正确认识食品添加剂,合理使用食品添加剂具有重要意义。1、食品添加剂的涵义我国《食品添加剂使用卫生标准》将食品添加剂定