西瓜二次结瓜栽培是在正茬瓜收获后割蔓留茬再坐结瓜，从而实现一种两收的高效栽培法。其原理是：西瓜结果时，植株负担较重，营养生长迅速减慢，叶片逐渐老化，但根系仍保持良好；而果实采摘后，营养生长恢复，通过肥水管理就可使老的枝条萌发出新瓜蔓，或基部二次结瓜，一般可增产3~4成。其栽培技术如下：
　　
　　一、头茬瓜应准备的工作
　　
　　1. 选用容易萌发新梢的早熟品种。
　　2. 为二次结瓜创造条件。二次结瓜是在西瓜早熟的基础上进行的，头蔓应采取保温育苗、地膜覆盖等措施。
　　3. 采用控蔓促熟措施。具体方法是：①结瓜前用较大的土块压住离生长点约1厘米处的瓜蔓，使瓜蔓茎粗节短，叶片肥大，雌花发育好。②当主蔓明显分化出雌花蕾后，在花蕾前第二叶掐去生长点，使有机营养集中供给雌花。主蔓摘心后，若遇雌花子房脱落，可采取侧蔓显雌摘心，促进结瓜，保证1株1瓜。③进行三蔓紧靠式整枝，压蔓时将3条蔓紧紧靠在一起。④实行人工辅助授粉，促进结瓜。
　　4. 确保正蔓植株稳定生长，为二次结瓜打下良好基础。需特别注意保护好根系，防止太旱太涝。在头茬瓜生长期间要加强肥水管理，施足肥料。一般每亩施有机肥2000~3000千克，并注意多施磷肥和鸡粪，不施或少施猪粪，否则瓜味酸，品质不佳。结瓜肥可分两次施，以维持植株稳健长势。还要及时清除田间杂草和加强病虫鼠害的防治工作。
　　5. 科学施肥灌溉。头茬瓜采收前或采收当日要施1次氮肥，每亩施10千克尿素。如采用剪蔓再生，可在采瓜时收1株剪掉1株，并立即施10~15克尿素，同时浇水促新蔓快发，扩大叶面积，为结瓜创造良好条件。当全田植株有70%~80%坐瓜时，每亩施氮、磷、钾各占1/3的三元复合肥25~30千克，以促进瓜膨大。
　　6. 加强田间管理。头蔓瓜采收前就要清除田间杂草、烂果、病株、残叶，并连喷两次500倍多菌灵和0.2%的尿素液肥。由于割蔓再生新蔓较多，而且再生蔓多雌花易坐果，所以应适当疏删，一般每株只选留1个瓜，也可以对少数特优株留两个瓜。
　　
　　二、二次结瓜的方法
　　
　　二次结瓜主要有以下3种方法：
　　1. 新梢留瓜。当第一茬瓜膨大结束时，在主、侧蔓顶端又会发生新梢，可留壮去弱，定花留瓜。新梢留瓜，虽然坐瓜节位较高，不利于养分的输送，瓜型偏小，产量较低，但管理方法简便。
　　2. 割蔓再生。头茬瓜采收后，距根部33厘米左右处剪去衰败的老秧，利用基部叶腋萌发出的新蔓结瓜。由于剪蔓再生留瓜，坐瓜节位低，生长迅速，成熟快，瓜型较大，产量也较高。
　　3. 利用侧蔓坐瓜结瓜。对已结瓜的主、侧蔓，从基部剪除，留生长健壮未曾结瓜的侧蔓，利用萌发的新梢坐瓜结瓜。老蔓最好能一次性剪除，以便于清园管理。
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