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食品卫生和安全关系到每个人的健康，一直以来，德国政府实行的食品安全监管以及食品企业白查和报告制度，成为德国保护消费者健康的决定性机制。近年来，德国的食品安全监管进行了重大而深刻的调整，由此带来的提升与变化也引起各国的关注。
德国食品安全监管现状
【摘 要】
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食品卫生和安全关系到每个人的健康，一直以来，德国政府实行的食品安全监管以及食品企业白查和报告制度，成为德国保护消费者健康的决定性机制。近年来，德国的食品安全监管进行了重
【出 处】
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中国质量技术监督
【发表日期】
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2008年8期
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