数据分离——分列法

　　上面示例中的数据都是使用“+”号隔开的，因此要计算单元格的和，我们可以将数据先使用分列的方式分离。因为B列最多有三个数据，所以需要在B列之后插入新的C列和D列。接着选中B列数据，点击菜单栏中的“数据一分列”，在“分隔符号”里勾選“其他”，输入“+”，按照向导提示完成数据分列（图2）。
　　可以看到完成分列后，原来B列单元格的数据会自动分离到C列、D列中。现在在F2单元格中输入公式“=SUM（B2+C2+D2）*E2”（不合外侧引号，下同），即可完成数据统计了（图3）。

数据转换——替换法

　　数据分列需要数据都使用统一的符号进行隔离，但如果数据中有不同的分隔符号，比如上述数据中买了8公斤苹果后又由于质量问题退了3公斤，数据是类似“2+6-3”的形式，对于类似的数据就无法分列了，此时可以使用数据转换的方法实现求和。
　　在原始工作表中定位到E2单元格，输入公式“=”=”&B2”（使用连字符将“=”和B2的数据连接在一起），下拉后在E2单元格中就可以将原来的数据转换为“=3+6+9”的形式（图4）。
　　现在选中E列的数据复制，启动记事本，将复制的数据粘贴到记事本中，然后再将记事本的数据重新粘贴到F列就可以自动完成求和了。这里通过记事本将原来公式的数据转换为类似“=2+6-3”的表达式，粘贴到Excel中后就可以自动完成运算（图5）。

自定义公——直接求和

　　通过对原始数据分析可以看到，单元格的数据实际上就是一个表达式，上述方法需要多次复制粘贴才能完成数据的转换。实际上对于类似表达式的计算，我们还可以借助Excel的自定义公式直接完成运算。
　　点击菜单栏中的“公式一定义名称”，在弹出的窗口中将名称更改为“单元格求和”，引用位置输入“=EVALUATEfSheetl！B2_）”，这里通过自定义名称，使用EVALUATE函数对表达式返回计算结果（图6）。
　　这样我们就在Excel中定义了一个名为“单元格求和”的自定义公式，这个公式实际上是将原来的格式转换为“=1+2+3”的形式来实现单元格的求和。现在定位到E2单元格，点击“用于公式→单元格求和”，此时在E2单元格中将会出现“=单元格求和”，按下回车键后完成求和，接着将公式下拉即可完成所有B列单元格的求和（图7）。
　　从上述操作可以看到，自定义公式可以方便我们对单元格里的表达式进行操作。利用这个方法还可以完成很多类似的操作，比如在Excel中收集到了小学数学四则运算题，现在需要求其答案。由于Excel中乘除符号是“*”和“/”，因此需要先将原来题目中的“×”、“÷”使用查找替换法进行替换，复制A列数据到B列，接着定位到B列，使用查找替换工具替换其中的乘和除符号（图8）。
　　同上点击“公式→定义名称”，设置一个名为“四则运算”的自定义函数（引用位置为“=EVALUATE（Sheet2！82）”），定位到C2单元格，点击“用于公式→四则运算”，然后下拉填充即可快速获得答案（图9）。
　　最后，为了方便小学生识别原来的乘除运算符号并做成等式模样，可以选中B列，右击选择“隐藏”，继续在B列后插入一列并填充“=”号，最后将其全选复制并粘贴到记事本中（再使用替换方法将“Tab”键替换为无），这样既可以保留原来的运算符号又可以完成自动运算（图10）。