联合国组织把红葡萄酒确定为六种保健饮品之一，排行第二，排在第一位的是绿茶，其余依次为豆浆、酸奶、骨头汤、蘑菇汤。
　　经常喝一点红葡萄酒，对身体健康确有好处。
　　中国酿造葡萄酒的历史源远流长，公元前2世纪葡萄栽培技术和葡萄酒酿造工艺就已传入我国。据《史记》记载，汉武帝于“离宫别观旁尽种葡萄”，唐太宗李世民得知高昌地区酿造葡萄酒的工艺后十分高兴，并结合中原地区的传统酿造工艺，先后酿造了八种成色的葡萄美酒，“芳辛酷烈，味兼缇盎”，使唐人品尝到了葡萄酒的真味。
　　“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”唐朝诗人王翰的这首传颂颇广的《凉州词》，不仅道出了边陲将士的慷慨悲壮，也写出了葡萄美酒与夜光杯的灿烂辉煌。
　　西周时期，甘肃酒泉就生产夜光杯。据《海内十洲记》记载，周穆王时，西胡献昆吾割玉刀及夜光常满杯，若倾酒入杯，对月照映，则光明夜照，香气袭人。
　　杯以酒得名，诗以酒传世。真可谓，珍器佳酿，交相辉映。名扬千古，相得益彰。
　　在河西走廊，用现代工艺技术酿造的葡萄酒，不仅葡萄品种优良，果苗日照充足，而且由祁连山雪水酿造而成，是地地道道的无污染的绿色饮品，色美味醇，有和血、安神、滋补、养颜之功效，实为酒中之珍品。
　　据专家们研究，红葡萄酒中有一种“逆转醇”，它的主要作用是抗衰老，增强免疫力。它还是一种“抗氧化剂”，常喝红葡萄酒的人，很少得心脏病，已经得了心脏病的人，喝红葡萄酒可以帮助防止心脏突然停搏。喝红葡萄酒还能降血脂、降血压。但，饮酒不宜过量。须知，少饮益，暴饮则伤。喝红葡萄酒每天不超过100毫升为佳。
　　“逆转醇”是在红葡萄的皮上，所以，把葡萄洗干净，连皮吃，也能起到保健作用。
　　葡萄美酒和夜光杯盛产于举世文明的丝绸之路黄金地段。朋友们如果到西部观光，无论是银武威、金张掖、夜光杯的产地酒泉，抑或是天下雄关嘉峪关，还是飞天的故乡敦煌，诚实好客的西部都会捧着盛满红葡萄酒的夜光杯，热情地款待你。
　　在神奇的西部，你会感受到“大漠孤烟直，长河落日圆”的壮观景象。如果你漫步在大漠戈壁，雪山草原，再饮着夜光杯里的红葡萄酒，你就会进入那天人合一，至善至美的境界。